1、　　做果冻用的那是提炼出来的海藻粉，一般海藻不行。

(资料图片仅供参考)

2、 　　制法：将50g藻酸钠溶于850mL水中，调制成粘稠液。

3、将该粘稠液在塑料薄膜上铺成2mm厚，放在500mL浓度为10%的氯化钙溶液中浸泡10min，得到藻酸凝胶物。

4、 　　将凝胶物切成2mm宽的细条，放入浓度为100g/L的氯化钙水溶液中浸泡5min，再用流水冲洗10min，洗去残存的氯化钙，得到900g面条状藻酸凝胶物。

5、 　　1. 猪肉海藻汤 猪瘦肉150克，海藻、夏枯草各30克。

6、将猪瘦肉切丝，与海藻、夏枯草共煮汤，调味即可服食。

7、此汤具有清热解毒，软坚散结的功效，可辅助治疗淋巴结核，淋巴结肿大等病症。

8、 　　2．海藻意米粥 海藻、海带、甜杏仁各10克，意米30克。

9、将海藻、甜杏仁、海带加适量水煎煮，取汁再与意米煮粥食用。

10、此粥具有宣肺化痰，健脾利水的功效，可辅助治疗痤疮，咳嗽痰多，疫病等病症。

11、 　　3．萝卜海带海藻汤萝卜250克，海带50克，海藻20克，鸡汤或肉汤各适量。

12、将萝卜切块，海带、海藻切碎，三者共煮，并加入鸡汤或肉汤及其他佐料，煮至萝卜熟透而人味即可。

13、此汤具有消积化痰，软坚散结的功效，适用于甲状腺肿瘤见气滞、腹胀、咳嗽痰稠之病症。

14、 　　海藻冷面 　　韩国冷面 100公克 　　乾燥海藻 10公克 　　小黄瓜 少许 　　干贝 20公克 　　蟹肉 20公克 　　海带芽 少许 　　酱油 1大匙 　　醋 1小匙 　　柠檬汁 1小匙 　　香油 1小匙 　　糖 1小匙 　　冷开水 2大匙 　　白芝麻 1小匙 　　制作： 　　(1)将韩国冷面放入沸水中煮约3～4分钟，用网杓捞起，冲水后放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，再放入冰水中冰镇一下，沥乾水份后备用。

15、 　　(2)乾燥海藻用冷开水浸泡5分钟，再将水份沥乾备用。

16、海带芽洗净后，用热开水泡开，再捞起沥乾水份备用。

17、 　　(3)小黄瓜切片，干贝及蟹肉用沸水氽烫至熟。

18、 　　(4)将调味料拌匀即为酱汁。

19、 　　(5)将面条放入碗中，周围排上海带芽，中间放入海藻、小黄瓜片、干贝、蟹肉，再淋上酱汁，吃的时候拌匀即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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